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Pasqua

hace un mes
Ma come si festeggia la Pasqua in Italia?
Oltre alla tradizionale messa di mezzanotte, la Pasqua italiana non può che prevedere un delizioso pranzo da degustare con tutta la famiglia e da apprezzare per ore, portata dopo portata! Tra gli antipasti non possono mancare le uova sode benedette in chiesa, i primi piatti di pasta sono uno più buono dell’altro, mentre è tradizione cucinare l’agnello come portata principale, perché un simbolo di rinascita. I dolci pasquali sono numerosi e cambiano di Regione in Regione, ma ovunque si servono colombe pasquali con zucchero e mandorle e si assaggiano le uova di cioccolato che i bambini hanno collezionato durante la Quaresima! A Firenze, inoltre, tutte le pasticcerie preparano la deliziosa schiacciata pasquale, riempita di crema e ricoperta di zucchero a velo.